Aucune particule n’est inerte.
Tous les atomes, toutes les molécules, s’agitent sans cesse. Cette agitation
est directement liée à la température du milieu de ces dernières, l’agitation
influant sur la température et vice versa. Aussi, lorsque des globules de
graisse, par exemple, sont plongés dans un milieu liquide aqueux, comme c’est
le cas pour l’expérience 2, ils sont sans cesse « frappés » par les
molécules d’eau en mouvement autour d’eux. De ces collisions, il résulte un
mouvement des globules, qui dépend de l’énergie cinétique des molécules d’eau
et de la direction dans laquelle ils sont « frappés ». Ce mouvement,
à l’aspect chaotique, est appelé le mouvement brownien.
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